Dia 4: Cena en Hotel, Concierto música folk

La cena se servirá en el mismo hotel, tras ésta habrá un concierto de música folk de la región a cargo de La INESTABLE este grupo de raíces tradicionales mantiene perfectamente armonizadas la personalidad festiva de la dolçaina y tabalet (típicos instrumentos valencianos) con las nuevas composiciones.

Al día siguiente nos volveremos con la maleta llena de fotos.

Dia 4 Atardecer en L’Albufera

Volvemos al mismo paraje para seguir disfrutando de toda la variedad de fauna y flora que este enclave posee. La intención es comprobar y ver las diferentes tonalidades de luz y colores que se muestran entre el amanecer y el atardecer a orillas de la playa.

El lago originariamente un golfo se quedó aislado por los sedimentos de los ríos Xúquer y Túria, es un pequeño mar interior de agua dulce que comunica con el Mediterráneo por unas compuerta que regulas su nivel. Con seis kilómetros de diámetro su zona central recibe el nombre de “LLUENT” punto más luminoso, nombre que pusieron los árabes queriendo describir este espejo del sol

Foto de Juan Miguel, album escenas de l'Albufera

Día 4: Comida en La Sucursal

Tras haber realizado nuestras compras, nos dirigiremos a comer en uno de los restaurantes más exclusivos de la ciudad de Valencia La Sucursal.

Subiendo las escaleras del edificio del Instituto Valenciano de Arte Moderno, encima de la cafetería desde la que se ve cómo trabajan los cocineros, se llega a un comedor acorde con el Instituto (Arte Moderno) y dispuestos a una comida también de arte moderno. Podemos visitar su página web para ir abriendo boca:

Volveremos al hotel y tras un periodo dedicado al descanso y ocio emprenderemos la última sesión fotográfica, el atardecer en l’Albufera.

Día 4: De tiendas por Valencia

Este cuarto día, lo dedicaremos a pasear por el centro de la capital del Turia.
Despues de visitar las tiendas más exclusivas de la ciudad, visitaremos el Mercado de Colón, el Mercado Central, y tiendas de artesanía. Para acercarnos a comer a La Sucursal

La actividad artesanal de los valencianos, muy diversa en sus manifestaciones y desarrollada con evidente sentido artístico, imaginación y habilidad.


La cerámica caracterizada por los colores verde cobre y el azul llegaron Valencia con la Reconquista, y los socarrats de Paterna, baldosas únicas en su género, en el siglo XV.


Los abanicos pintados a mano con varillajes tallados en marfil o en maderas exóticas son otra especialidad valenciana.


La marroquinería y el arte de la seda, de un pasado floreciente, se prolonga en la actualidad en la artesanía fallera y en las prendas de gran liturgia.

Dia 3 Cena

De vuelta en nuestro hotel aprovecharemos para pasear y disfrutar por el pueblo costero. Cenaremos en un pequeño restaurante de comida tradicional y pequeño toque vanguardista que se encuentra en el casco antiguo del Saler, Casa Robert

Tras esta podremos disfrutar del pase de la película “Cos Mortal“ basada en el poeta valenciano Vicent Andrés Estelles, y al final un breve recital con algunos de los poemas más emblemático del poeta, recitados por Pep Ricart.

Día 3 La Calderona

Con objeto de ver el fuerte contraste de paisajes, a tan solo unas decenas de kilómetros iremos a La sierra Calderona, de relieve abrupto, con importantes desniveles y con alturas que muy raramente sobrepasan los 1000 m. Climáticamente, la zona se caracteriza por su régimen mediterráneo.

Cubierto de bosques y atravesados por barrancos, salpicados de fuentes y manantiales. La mayoría de ellos son bosques de carrascas y alcornoques cuya distribución se limita a la umbría del Gorgo (Gátova) y las vertientes de Rebalsadors o el Barranc de la Falaguera. Entre las plantas destaca el espliego, el tomillo, la murta y el romero y entre los arbustos el madroño, la coscoja y las adelfas. Respecto a la fauna, abundan las aves (búhos, murciélagos, gavilanes, entre otros) y reptiles (varias especies de lagartos y culebras).

Día 2 Cena en el Oceanográfico

Cenaremos con los peces sobrevolando nuestras cabezas, un lugar tranquilo y acogedor por las noches.

Restaurante Submarino que forma parte del complejo Parque Oceanográfico, el restaurante funciona de forma independiente.

Desde el punto de vista culinario como decorativo se ha optado por la fusión, algunos de los platos que se puede degustar: Ravioli de Txangurro con Gambas en su jugo y Salsa de limón, Rodaballo Meloso con Txipirones en su tinta ó Lechón Crujiente en su jugo y Grosellas caramelizadas.

Día 2: COMIDA: Casa Salvador (Cullera)

La comida la realizaremos en la zona, en El Restaurante Casa Salvador, reconocido restaurante de comida tradicional valenciana. Podremos degustar los entrantes típicos de la zona, esgarraet, clochinas y como no podía ser de otra forma, paella
El restaurante está emplazado en el entorno de l’Albufera, con la cosntruccion típica de la Barraca Valenciana. Junto a lo que se conoce como “estany de cullera" una especie de río transitable por pequeñas embarcaciones pesqueras. Donde se puede ver como saltan los peces burlándose de los pescadores que pasan horas y horas en las orillas o en el medio del agua en pequeñas embarcaciones para capturarlos.

Día 2: Amanecer en L’Albufera

Tan sólo a pocos minutos del hotel llegaremos a uno de los enclaves más especiales y peculiares de España L'Albufera.
En ella se pueden distinguir tres ambientes diferenciados:
La restinga o dehesa: es el cordón arenoso que separa el lago del mar. En ellas encontramos depresiones intradunares, Las Mallaes
El marjal: son las tierras que anteriormente formaban parte del lago y que ahora están dedicadas al cultivo del arroz. En esta zona encontramos unos manantiales Els Ullals que forma un propio ecosistema; fauna autóctona como el samaruc y el fartet, del mismo modo que hayamos vegetación, tanto acuática, como palustre y de ribera.
El lago: con la peculiaridad de que su agua sea dulce debido a que se alimenta de las aportaciones de las acequias y de diversos manantiales (ullals) existentes en el propio lago.

Día 1 : Llegada al Hotel

Tras el viaje, llegada al hotel Sidi Saler donde nos alojaremos los próximos días, en él podemos encontrar todo lujo de detalles en un entorno inigualable.
La proximidad a uno de los entornos naturales más especiales y a su vez a la ciudad de Valencia, el complejo e instalaciones que posee hace que sea el lugar idóneo. Desde donde desplazarnos a los dos enclaves elegidos.

A su vez podremos disponer de una sala con proyector dónde tras la jornada fotográfica poder visionar y comentarlas.

Tendremos tiempo para descansar y acomodarnos; para poder disfrutar de sus instalaciones y prepararnos para la sesión fotográfica del día siguiente: El amanecer en L’Albufera. La cena se servirá en el mismo hotel.